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Grow Cut Share Shine

 

Make the Cut

 
 
 
收到来自Pantene Beautiful Lengths的回函,虽然是意料之中,心里还是很兴奋。
 
生日的时候把自己一尺多长的马尾辫寄出去,算是送给自己的生日礼物。这马尾还是去年回北京的时候剪下来的。当时,心里存了捐头发的念头,剪头发前,特别按www.beautifullengths.com上的要求精心地护理了头发,然后去发廊,嘱咐剪头发的师傅用橡皮筋把梳理好的马尾精心地扎紧,齐齐剪下。然后宝贝似地装在塑料袋里,飘洋过海地带回来。生日的时候寄出去,心里盼望自己的头发是健康的。网页上说如果希望得到确认回函,请留下地址。我当然希望知道自己的头发能被使用,所以在包裹中留了地址。
 
转眼就是一个多月,我都把这事给忘了。然后收到这封信。信中说:
 
Dear Grace,
 
On behalf of Pantene Beautiful Lengths, with heartfelt appreciation, we thank you for giving so selflessly of yourself to women who are faced with hair loss from cancer treatment.
 
Your healthy ponytail will help give self confidence back to a special woman who is battling cancer so that she can fight the disease with a little more dignity. Your generosity is touching and we hope it will inspire many others to make the kindest cut of all.
 
As you may already know, it takes roughly six ponytails to make one Pantene Beautiful lengths wig. Your donation will be joined with five others and transformed into a high-quality real-hair wig by HairUWwear, our compaign partner and the leading global producer of real-hair wigs and extensions.
 
We are also hornored to work closely with the American Cancer Society. The American Cancer Society distributes Pantene Beautiful Lengths wigs, at no cost, to female cancer patients, through its extensive network of nationwide wig banks. If you are interested in finding out more about this program and the incredible difference that it is making, please visit www.beautifullengths.com.
 
Together, we can help bring some joy into the lives of women living with cancer.
 
Kind Regards,
 
Pantene Beautiful Lengths.
 
 
但愿我的头发和其他五个捐献者的头发能够帮助一位罹患癌症的女性拥有更多战胜疾病的信心和勇气。
 
不知道国内有没有这样的机构,如果有的话,下一次,我的头发长够了一尺,我一定把头发寄给他们。
 
不是每一个人都有这样的福气。我的一位好友也很想捐她的头发,可惜她的头发天生灰色。不适合制作假发。
 
我跟先生说,希望十年之内,我可以捐出六个马尾,那就够做出一个完整的发套。
 
希望我的头发能长得快点,再快一点。
 
 
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转贴:癌症细胞

 
整理从前节目的时候,发现一期节目自己曾经录了这篇李家同的文章。那时候,选这篇文章是因为这篇文章里的观点令当时的我很震撼。也希望有更多的人能够分享到这些观点,从而让这个世界上的癌症细胞不至于越来越多。多年以后,再次读这篇文章,仍然受触动,而且因为阅历的增加,感触更深。我越来越相信个人的力量并非无足轻重,如果很多很多的个体同时作同样的努力,这些努力带给这个世界的变化足以令我们骄傲。现在的我,没有广播作我的媒体,固然使我能接触到的人群变得极为有限,不过,还有网络。如果,碰巧,你经过这里,看到这篇转贴的文章,能够由此想一想自己的生活方式,进而选择做一些小小的改变,进而影响更多的人,让我们越来越多的人从不经意间成为这个世界的癌症细胞到有意识地努力成为这个世界中的和谐细胞,这个世界是不是会更健康,更美好,更有未来。
 
记得一次看一个名人访谈节目,被采访人谈到,她每天晚上躺在床上的时候,会想一想自己这一天为这个世界作的事是不是多于这一天自己消耗掉的,每天这样简单的检省能够不断地提醒她,我们来到这个世界上,不是仅仅来消费的。如果我们能够为这个世界留下一点什么,应该是一些美好而不是垃圾。
 
 
 
 
 
癌症细胞
 
 
老張的葬禮,來了一大票名醫,他們都面容嚴肅,我們這些人看了這麼多的名醫,更加深一個疑問,為什麼老張走得如此之快?

 

老張是我們高中同班同學中唯一念醫學院的同學,他是癌症醫生,我們雖然是好朋友,但我們常常開玩笑說最好不需要去找他。

同班同學聚會,老張一定會到,他的收入高得不得了,所以有的時候他會請客,偶爾同學中有人發生一些經濟上的困難,他也會慷慨解囊。雖然老張對人很慷慨,卻過著很簡樸的生活,他每次都坐公共汽車來聚會,他也乘公車離開,現在有了地鐵,他當然都乘地鐵。他也從不大吃大喝,我的感覺是,老張非常不喜歡過非常舒適的生活。

我們都是六十二歲左右的人,快到退休年齡,卻沒有人真正退休。大概四個月以前聽人家說,老張退休了,醫院還為他舉行了一個退休儀式,而且聽說場面有些哀傷。我弄不清楚是怎麼一回事,正想打電話給他,沒有想到在台北的一家書店碰到了他,他正在買偵探小說,看到了我,高興得不得了,一把抓住我,找了一家環境優雅的咖啡館,坐下來大談他所喜歡的偵探小說,我也聽得津津有味,可是我注意到一件事,老張瘦了一些。

老張是個聰明人。他當然知道我已經注意到他的消瘦,他主動地告訴我,他得了癌症,已經只有幾個月的生命。對我來講,這真是青天霹靂,也沒有問他現在有沒有治療,因為我想他是這方面的專家,應該知道如何治療。離開咖啡館的時候,下雨了,我替老張攔下了一輛計程車,這是我有生以來第一次看到老張乘坐計程車。

一個月以後,老張來埔里找我,他的兒子開車送他來,他的兒子也是癌症醫生。我們一起去了附近的農場看油桐花,那裡的油桐花種在道路兩旁,大樹成蔭,車子開過滿地的白花,真是奇景。老張雖然時常面露倦容,但他一再說不虛此行,因為他以後再也看不到這種遍地都是白花的情境了。除了看花以外,老張也對我們的多媒體系統有很大的興趣,我們的研究生替他表演了好多有趣的系統,老張仔細地看這些表演,也問很多有道理的問題。

這也是我看到老張的最後一次,不久,老張就去世了。我當時心中納悶,為什麼他走得這麼快,以他的專業素養,他的癌症一定是初期,他所得到的治療也一定是最好的,為什麼他這麼快就走了?

我們都收到了訃聞,訃聞中除了絕對婉謝花圈這些玩意兒以外,還有一個特別的請求,請大家在指定的地點坐他們家租的遊覽車去,訃聞中好像拒絕任何人開汽車去參加葬禮。老張的葬禮,來了一大票名醫,他們都面容嚴肅,我們這些人看了這麼多的名醫,更加深一個疑問,為什麼老張走得如此之快?

謎底終於揭曉了,老張的兒子致詞的時候,告訴我們一個我們都不知道的故事:老張從頭到尾沒有接受任何治療。為什麼呢?老張的兒子在禮堂中放映了一段錄影帶,在這段錄影帶中,老張解釋了何謂癌症細胞。我們常以為癌症細胞是不健康的細胞,其實不然,癌症細胞是最健康、最有活力的,別的細胞雖然會分裂,但分裂會有止境。癌症細胞的分裂永遠不會停止,不斷的分裂需要養分,但是人的養分有限,癌症細胞的不斷分裂最後將其他正常細胞的養分吸取得一乾二淨。

因此老張認為我們這些人都是癌症細胞,因為我們太健康,所以我們吃得多,因為我們有錢,所以我們消耗掉大量能源,可是地球上就這麼多資源,我們用得多,其他人類就倒楣了。老張在錄影帶中一再地強調,百分之八十的資源,由百分之二十的人類消耗掉,他也一再地提醒我們,如果全世界的人都像我們這樣地吃遠洋的魚,全地球海裡的魚只夠我們吃一天,他一再地問一個問題:如果全世界的人都像我們一樣地享受,地球上的資源能撐多久?舉例來說,四十年後,石油就用光了。

老張的錄影帶也介紹了非洲二千五百萬人得到了愛滋病的慘相,這一段的聲音被消除了。但這一段靜寂的錄影帶帶給我們極大的震撼。

老張的兒子沒有解釋為什麼老張不願意接受治療,那一段沒有任何聲音的錄影帶解釋了一切,老張早就對於他的生活好感到內疚,所以他一直儘量地過得很簡單,最近非洲大批人得到愛滋病,卻沒有人得到任何治療。歐美雖然有治療愛滋病的藥,但這些非洲窮人如何有錢買這種藥呢?這種情形也使老張很難過。

老張熱愛生命,但是他不願他的生命影響了別人,他不願意看到自己太健康,太健康就是癌症細胞了。

最後,老張提到他自己的病,他說他的病是不可能痊癒的,花了很多錢以後,他可以多活三至四年,在這三、四年內,他所能做的非常之少,所以他不願意為了他的這三、四年的生命而花費人類大量的醫藥資源,有這麼多非洲人死於愛滋病,他實在是沒有興趣去接受治療了。

老張的兒子也在葬禮上告訴了大家,老張臨死以前,捐了大筆的錢給一個慈善機構,專門用作醫治非洲愛滋病人之用。

老張如果多活幾年,也許可以醫治一些人,但是他的拒絕治療,卻是一個強有力的震撼教育。前天,我們同學會,每人一個盤餐,大家不發牢騷,每個人都對自己的命運感到滿足。我家現在平時只開電扇,有客人來才開冷氣。我們也越吃越簡單,每次餐後有香蕉吃就心滿意足矣。

我住的是公寓,有時難免想念當年在美國住的獨門獨園的房子,現在我的想法也改了,如果全台灣的人都這樣住,台灣恐怕會看不到一片青山,一片綠水,全台灣只看到房子了。

老張說得有道理,我們不能生活得太好,我們不該是癌症細胞。我們應該將青山綠水留給下一代,留給別人。老張瀟灑地離去,使我們可以瀟瀟灑灑地活著。我們都輕鬆多了

Love each other or perish

 
 
他们说,真爱越来越可遇而不可求了;
他们说,越来越难以相信所谓的爱情了;
他们问,为什么得不到苦恼,得到了厌倦;
就连歌里也唱:
不如这样吧,
选好走的路,
比较容易受祝福
厮守那么苦,
换个地方住;
……
我忍不住长长地叹息。
让我讲一个故事给你听:
An old Cherokee is teaching his grandson about life.
 "A fight is going on inside me," he said to the boy.
 "It is a terrible fight and it is between two wolves.
One is evil - he is anger, envy, sorrow, regret, greed, arrogance, self-pity, guilt, resentment, inferiority, lies, false pride, superiority, and ego.
The other is good - he is joy, peace, love, hope, serenity, humility, kindness, benevolence, empathy, generosity, truth, compassion, and faith.
This same fight is going on inside you - and inside every other person, too."
The grandson thought about it for a minute and then asked his grandfather, "Which wolf will win?"
The old Cherokee simply replied, "The one you feed."
……
爱亦如此。
 
Love each other or perish

作别鱼翅靓汤

 
 
我素来喜食各类靓汤,这缘于我那时在北京的单身生活。在北京的生活,简单忙碌。被妈妈称为单身贵族(单身是真的,贵族是冒牌的)的我基本上没有时间自己做饭,况且一个人吃饱了全家不饿的状况基本上决定了我没有做饭的必要,随便在饭馆里点个菜很容易就把一顿饭打发掉了,省下来的时间可以好好地坐下来看会书或者碟片抑或听听音乐。而且,那个时候年轻,感觉柴米油盐是很世俗的事情,不屑一做,现在回头看来实在浅薄。那时候我唯一做的就是煲汤。靓汤美味美容又营养,虽然很费时间,不过只要把原料一一备好,按量放在慢炖锅里,基本上就不用再去操心,而且一顿吃不完,下一顿热热再吃依然美味。我那时候厨房里没有什么像样的锅,但是上好的砂锅,慢炖锅却有一堆,爸爸妈妈第一次视察我的蜗居的时候在厨房里简单看看就特肯定地说,我女儿的生活习性真是一目了然,喜食煲汤。
 
在台里上班的时候,各类答谢客户或者客户回请的宴会总少不了靓汤点缀,以鱼翅鲍鱼龙虾之类来注明规格,花很多的钱,双方都会觉得很有面子,这种场合总是宾主尽欢,而且这一类宴会很少动用私人腰包,所以没有人在意。
 
来美国以后,享用靓汤的机会就屈指可数了。美国人吃的汤和我们的靓汤差别很大。所以我就给自己买了一本soup bible,开始自己研究靓汤的做法。很长时间没有回国,对国内的美食很是想念。偶尔跟国内的朋友聊天,他们会给我讲讲他们新近发现的上好的食所以及美食,尤其会提及靓汤,我就跟着望梅止渴一下。
 
眼下,快过年了,跟朋友聊天的时候,朋友说最近宴请不断,鱼翅鲍鱼的很是滋润,我跟朋友说我这辈子不吃鱼翅了,朋友问为什么,我说,你上网google一下shark finning,肯定你就也吃不下了。晚上,朋友果然发email给我说,she feels ashamed of having had shark fin soup.
 
于是,我想大概很多人和我的朋友一样,并不了解人类对鲨鱼的滥杀,不了解鲨鱼所面临的绝境,不了解鲜美的鱼翅汤背后的残忍,国人的生活越来越好,越来越多的人有能力消费鱼翅,市场需求不断增长,加剧了人类对鲨鱼的空前的疯狂掠杀。
 
鲨鱼大概是目前地球上最被人类误解的生物之一。我们从小从各类渠道学习到的都是鲨鱼如何凶猛,如何嗜血,如何袭击人类,加上各类媒体的影响,电影里鲨鱼吃人的恐怖镜头,无一不让我们相信鲨鱼是威胁人类生命的凶猛动物。捕杀鲨鱼等于在消灭人类的敌人。而事实是,鲨鱼除非感觉受到威胁,决不会无故轻易袭击人类。2001年到2006年期间,全球每年无故发生的鲨鱼袭击人类事件平均为4.3起。与我们通常所相信的概念完全不同的是,只有很少量的鲨鱼是威胁人类安全的种群。在360个鲨鱼种群中只有四种会无故袭击人类。他们分别是:the great white, oceanic whitetip, tiger, and bull sharks.由于媒体对有限的鲨鱼袭击事件的无限关注和放大,造成了人类对鲨鱼的长期偏见。像系列片Jaws一类的影片更加强化了人类对鲨鱼的恐惧。Jaws的作者Peter Benchley也曾在晚年试图改变鲨鱼在人们心目中的食人恶魔形象。
 
人们通常认为鲨鱼是简单低等原始愚笨的动物。其实,鲨鱼至今已经存在了4亿五千万年,比恐龙还早一亿年生存在地球上,在漫长的自然演化过程中,鲨鱼已经进化成极为复杂的高等生物。他们不但有高度发达的大脑,而且能借助电磁场导航,将信息储存在大脑的中心部位,而且可以直接把信息发送到运动神经系统。他们还能借助敏感的嗅觉维持全部生命活动。鲨鱼袭击人类多数是出于判断有误,聪明的鲨鱼通常很快便能意识到错误,并且主动放生,很少会强行咬下人类的肢体。位于海洋生物链顶层的鲨鱼对海洋生态环境具有决定性的影响,然而在过去的几十年间鲨鱼遭到了空前的疯狂掠杀。鱼翅市场的猛增需求使每年一亿只鲨鱼,不论大小,不论种群,不论长幼,仅仅因为他们的鱼翅而遭杀戮。Shark finning is killing  sharks every year at an alarming rate.所有杀戮的理由仅仅是被称为美食的昂贵的鱼翅靓汤。
 

picture-13

 

像上面的画面并不罕见。像画面中的hammerhead shark一样,成百万的鲨鱼被捕获,活生生地削下鱼翅,然后活生生地如垃圾一般被扔回大海。被削下鱼翅的鲨鱼在他们的身体被扔回大海的时候,并没有死去。没有了鱼鳍的鲨鱼会完全失去游泳的能力,只能沉入海底,窒息溺死,血流殆尽而死或者被其它鱼类吃掉。Such a horrible death for such a magnificent creature! How aweful it must be for these animals...这些镜头在Youtube上目前都可以看到。我第一次看到是在一个电视节目里。当时这个节目在采访纪录片sharkwater的导演Rob Steward(我们后面会谈到这个电影).对于鲨鱼的血腥杀戮,finning的残忍不堪入目,我记得当时的我对着电视里的血腥画面,眼泪哗哗地流,无法相信人类可以如此没有良知。

hammerhead-dead

 

17shark-fins-Silky-and-thres

 
鲨鱼的鱼翅,被砍下干燥后会被拿到市场上出售给个人或者饭店然后被烹制成鱼翅汤出售给食客。售价通常在一百美金一碗左右,看看图中的鱼翅,乘上一百万倍基本上才能勉强相当于每年被消费掉的鱼翅的数量。是不是很触目惊心。而事实上,鱼翅本身并没有任何味道,人们所享用的只不过是他们的texture(口感),鱼翅的味道都是来自于同煮的鸡汤或者其他肉汤的味道。鱼翅的营养价值也被误传。事实上最新的实验测试发现鱼翅的水银含量远远超过推荐的安全标准。水银(汞)是一种神经性的毒素,会对我们的神经系统以及胎儿造成严重的伤害。食用鱼翅汤可能会产生水银中毒的现象而引发公共健康的问题。此外,曾经盛传的鲨鱼软骨能够治疗癌症的说法也被证实并不属实。
 
 
仅仅是为了满足人类的口腹之欲和奢侈虚荣,鲨鱼,海洋,地球,生态要付出如此惨痛的代价。Shark finning不仅仅残忍血腥,而且也是对自然的极大掠夺和浪费。位于海洋生物链顶层的predator一旦永久消失,等待人类的必然是难以估计的海洋生态失衡和无法挽回的自然生态恶化。人类肆虐自然,大自然必然,或早或晚,以盛怒如数奉还。这就是规律。从什么时候开始,我们人类丧失了对自然的敬畏。Shark finning should be made a practice of the past so that children will be able to see and admire sharks in the future... for it would be a sad and tragic day when the only shark people get to see is one only in a photograph.如果一种生物历经四亿五千万年的漫长历史依然能够存在于这个地球上,你是不是应该相信---They are created for a reason。而人类,为什么总是在失去了之后才懂得珍惜。
 
鲨鱼的生命周期一般在20年到30年,也有小部分鲨鱼的生命周期可以长达100年左右。他们成熟的很晚而且繁殖的数量较低,因而在过去半个世纪的疯狂掠杀后,全球部分种群的鲨鱼数量锐减了80%,sharkfinning屠杀了大量幼年的鲨鱼,这使鲨鱼的数量在相当长的时间里难以恢复。
 
而目前shark finning在全世界很多国家依然没有被禁止,在一些被明文禁止的国家也没有得到真正的贯彻。原因很简单,鲨鱼翅是价值12亿美元的暴利产业,人类的贪婪如何可以轻易放手。因其暴利,更有黑社会及大量有组织犯罪的介入。
 
           

shark finning in costa rica
 
 
加拿大一位年轻的biologist和filmaker,Rob steward,年幼时就酷爱鱼类,尤其是鲨鱼。当然因为传统的教育对鲨鱼始终心存恐惧却并不完全相信。他花了很多时间学习水下摄影并研究海洋生物。当他了解到鲨鱼的濒危处境,他决定亲自拍一部教育大众的关于鲨鱼的纪录片,这样可以近距离地了解鲨鱼,并且解除人类对于鲨鱼的偏见。开始拍摄的时候,他的初衷只是尽可能地拍一些漂亮的画面,尽可能地向人类展示真实的鲨鱼,电影中很感人的一个镜头是身着潜水服的Rob在海底与鲨鱼拥抱的画面,他说,you are under water and you see the thing you were taught your whole life to fear and it doesn't want to hurt you,and it is the most beautiful thing you've ever seen and your whole world changes. This one animal that we fear the most is the one we can't live without...。然而随着拍摄的深入,他们不可避免地介入了shark finning的问题,在costa rica, 他们试图阻止一条非法sharkfinning的渔船,后来他们卷入了一系列危及生命的困境,他们被很多不同的犯罪团伙和黑社会追击。这一切反而坚定了他们拍摄这部电影的信心。历时五年,到2007年,这部电影终于与观众见面,它详细地帮助人们了解鲨鱼如何生活,鲨鱼如何被各类媒体描述,以及鲨鱼们当下的命运。电影试图打破人们对于鲨鱼的传统的偏见并且提醒人类关注鲨鱼数量的极度锐减。整个电影全部用Hi-Def拍摄,画面绝美。而对于残忍的sharkfinning的纪录更是在全球范围内引发人们对于鲨鱼的高度关注。有评论家说,这是目前为止最为恐怖的鲨鱼电影,只不过受害者是鲨鱼。看了这部电影你会了解,people are way more dangerous than sharks,比鲨鱼的牙齿更可怕的是人类的贪婪和屠刀。
 
            
 
Sharkwater trailer
 
在网上查鱼翅汤,皆称此为昂贵的广东美食,售价可为一百美元至二三百英镑一碗。广泛用于大小宴会,各类喜筵,节日聚会等。在东亚极为盛行。目前中国是最大的鱼翅消费市场,50%到80%的鱼翅终端贸易发生在香港……诸如此类。
 
而我相信,很多很多的人只是还不了解。任何一个传统的中国人,道德感都比食欲要金贵得多。
 
           
 
Sharkfin soup
 
由此,我这个靓汤爱好者彻底坚定地放弃了鱼翅汤。我相信,when the buying stops, the killing can, too(没有买卖就没有杀害),我们能做的是让身边所有的人都了解sharkfinning的残忍。我们可以选择自己不吃鱼翅,我们可以选择不在菜单上有鱼翅的酒店用餐。现在,我们可以把sharkwater这部纪录片推荐给所有我们认识的人,并且, please join me, 请大家告诉大家。
 
             
Save our sharks
 
过年了,希望宴会上的鱼翅越来越少。希望大家都过个好年,大家一起来为鲨鱼许个愿吧。

            
Shark fin frontier
 
              
 
Swimming with the sharks--Sharkwater on Today show
 
p.s.如果上面的画面让你的心里觉得疼痛,如果你愿意加入护鲨的行列,请你留言,请你花一两分钟的时间,把上面你认为有价值的信息转发给你的同学,朋友或者家人。感激不尽!
 
Other related links:
 
An interview with sharkwater director Rob Steward
 
sharkwater   behind the scenes
 
Shark finning
 
Sharkwater movie reviews
 
SHARKWATER